Agito

A afirmação de que japoneses são em regra calmos e pacientes não significa de forma alguma que não saibam se divertir. Pelo contrário. Eles apenas dividem bem seus horários. Mas na hora do entretenimento, variam do jazz ao agito de bares e boates que funcionam a noite toda, com muita animação e uma intensa vida cultural. Rappongi é um dos bairros mais agitados, com estabelecimentos abertos 24 horas. Para quem gosta de jazz, a dica é o Blue Note.

Sofisticação nas compras

Quando se entra em uma loja japonesa, ainda que seja uma multimarca, fica fácil compreender, porque mesmo com tantas lojas maravilhosas, as japonesas fazem fila em Nova York, Paris e Londres. É que os preços são absurdos. Em compensação, os produtos são os mais selecionados. Entrar na Prada de Aoyama não é o meso que entrar em qualquer Prada. E essa emoção ocorre com todas as demais marcas. E por que? Exatamente, porque a coleção é a mais luxuosa.
O melhor é simplesmente caminhar pelas ruas de Guinza, Aoyama e Omotesando Boulevard.

Sofisticação na comida

Uma das coisas mais impressionantes no Japão é a qualidade de restaurantes franceses. Sim, há mais restaurantes franceses sofisticados no Japão do que na França, exatamente porque a comida francesa prima, sobretudo, por: a) porções equilibradas e pequenas, b) estética na apresentação dos pratos. E como são muito dedicados apresentam os pratos com uma beleza sem igual, e combinação perfeita de ingredientes. É claro que como tudo no Japão, o que é bom custa mais caro do que em qualquer outro lugar, até pela escassez. Mas vale a pena conferir. O Quintessence, o Losier e o Tateru Yoshino (TY) são excelentes. Todos estrelados pelo guia Michelin (os dois primeiros com 3 estrelas).
De início, pensei: Que bobagem ir ao Japão e freqüentar restaurante de comida francesa. Mas não é tão óbvio quanto parece. Até porque como hoje a cozinha de fusão influencia as demais, eles oferecem pequenas porções (ao estilo francês) mas que terminam sendo uma mistura das origens japonesas, com as francesas no sabor. Além disso, é o que eles estão gostando de fazer no momento. Assim, ir a um restaurante desse gênero possibilita sentir a vida cotidiana dos upper class de lá.
Comer sushi evidentemente é fácil, porque mesmo os restaurantes medianos oferecem peças deliciosas. Mas para quem gosta de investir, a sugestão são Sushi Mizutani, Sukiyabashi Jiro e Kanda.
Tokyo oferece tem ainda casas de chá e cafés maravilhosos, como o Café Sisheido. E para os gourmets a seção de alimentos das lojas de departamento de Guinza são imperdíveis (como a Mitsukoshi).

Mantendo tradições

Apesar de adorarem novidades tecnológicas, e de tentarem entender a cultura ocidental, os japoneses mantêm muito vivas suas tradições.
Até hoje, mulheres usam quimonos de seda em datas comemorativa (que, aliás, continua ser uma vestimenta cara e chique).
Além disso, elas são bastante preocupadas com a pele e não se satisfazem apenas com o uso de protetor solar super potente. Uma das cenas mais interessantes é observar japonesas desfilando de guarda-sol. Há de modelos variados, lindos, coloridos. Ia ser tão interessante implantar esse hábito no Brasil, não? Além de proteger a pele do sol, aumenta a sensação de frescor.
Outra tradição interessante é mantida no fardamento das colegiais, que ainda é composto de saia de prega azul com listras brancas. É fascinante todo o contraste diante da cena: ao fundo, prédios espelhados, caminhando pelas ruas, garotas com equipamentos hi tech, cabelos de corte super fashion, e roupas escolares clássicas.